Con el título Cocina Cinegética, Identidad Gastronómica De Castilla-La Mancha. Esta jornada de formación está dirigida al sector hostelero, con el objetivo de intercambiar conocimientos entre profesionales. En esta ocasión se realizó en Carrión de Calatrava, contando con ponencias de: Samuel Moreno, Rubén Arnanz. Firo Vazquez, Jose Antonio Medina, Jose Luis Murcia y Quique Cerro.
