22 de noviembre. Toledo.
La Gala de presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2023, es el evento, en el que se desvelará la nueva selección de Estrellas MICHELIN y tendrá lugar el próximo 22 de noviembre en el Auditorio del Palacio de Congresos El Greco de Toledo.
La capital de la Comunidad de Castilla – La Mancha tomará el relevo a Valencia y, acogerá por primera vez en su historia la celebración de esta Gala.
Los cocineros que se encargarán de la coordinación gastronómica de la Gala, serán Iván Cerdeño, cocinero con 2 estrellas Michelin, chef del Restaurante Iván Cerdeño de Toledo y en Fran Martínez, cocinero con 2 estrellas Michelin, chef del Restaurante Maralba en Almansa, Albacete, que junto al resto de chefs con estrella MICHELIN de Castilla-La Mancha, servirán el menú del cocktail posterior al evento
