El viernes 16 de marzo, se realizó en el Museo Paleontológico de Cuenca MUPA, el acto de entrega de las placas y chaquetillas de Raíz Culinaria Castilla-La Mancha, a los Restaurantes Embajadores de la marca, como reconocimiento a su labor de difusión de la gastronomía regional y de portadores del legado culinario de la región. Este acto es el primero realizado con los chefs que representan en este momento la marca y contó con la asistencia de más de 60 embajadores, además de cocineros colaboradores de la marca, autoridades y prensa especializada que viajó a Cuenca para este evento. se realizó a todos los chefs asistentes una fotografía profesional con la chaquetilla de la marca.
