La región brilla en una gala que celebra la excelencia gastronómica nacional y su valor como motor turístico
Madrid, 29 de mayo de 2025 – Castilla-La Mancha ha tenido una destacada presencia en la gala de los I Premios Planes Gourmet, celebrada en el Círculo de Bellas Artes de Madrid y organizada por Mediaset junto a AGR Food Marketing. El evento congregó a un público especializado compuesto por chefs, sommeliers, críticos gastronómicos, periodistas, influencers, celebrities y profesionales del sector agroalimentario, convirtiéndose en una cita imprescindible para la promoción de la gastronomía española.
Presentada por los periodistas Ángeles Blanco y Pepe Ribagorda, la gala ha rendido homenaje a la diversidad y riqueza del producto gourmet nacional, reconociendo su papel esencial como atractivo turístico y cultural.
Reconocimiento a la Ruta Caminos del Azafrán de La Mancha
Uno de los momentos más destacados de la velada fue la entrega del galardón a la Mejor Ruta Gastronómica a “Caminos del Azafrán de La Mancha”, una iniciativa impulsada por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha que pone en valor el azafrán como producto identitario y su vínculo con el territorio, la tradición y la alta cocina.
Sabor castellanomanchego de la mano de Carlos Maldonado
Además, el público asistente pudo disfrutar de una experiencia culinaria única en el espacio institucional de Castilla-La Mancha, donde el chef Carlos Maldonado, estrella Michelin por su restaurante Raíces en Talavera de la Reina (Toledo), presentó la tapa “Tiradito de trucha y caviar en escabeche agripicante de azafrán”. Una creación que fusiona vanguardia y producto local, y que resume a la perfección la filosofía de la marca gastronómica regional Raíz Culinaria.
Esta participación refuerza la apuesta de Castilla-La Mancha por posicionarse como destino enogastronómico de referencia, mostrando el potencial de su cocina, productos y rutas para atraer un turismo de calidad vinculado a las experiencias sensoriales y culturales.
