Notas de Prensa Área de Gastronomía
Notas de prensa del área de gastronomía Raíz Culinaria de Eturia clm
Raíz Culinaria busca rendir homenaje a la tradición y origen culinarios de la región. Se enfoca en destacar la autenticidad, el carácter y la diversidad de su cocina, así como en poner en valor la excelencia de las materias primas y las técnicas ancestrales propias de la zona. Estas técnicas y productos no solo son fundamentales para la cocina regional, sino que también han influido en la gastronomía mundial, siendo reconocidas como parte del patrimonio culinario de la humanidad.
Castilla-La Mancha impulsa su proyección internacional a través de la gastronomía con la Michelin Guide Experience
Cinco creadoras de contenido especializadas en gastronomía y viajes recorren Cuenca y Albacete para descubrir la excelencia culinaria, el patrimonio y los …
Raíz Culinaria Castilla-La Mancha promociona la gastronomía regional en Tast a la Rambla 2026
Barcelona, 31 de mayo de 2026 La marca Raíz Culinaria Castilla-La Mancha, impulsada por ETURIA, ha participado del 28 al 31 de mayo …
Raíz Culinaria Castilla-La Mancha refuerza su proyección en Madrid Fusión 2026
Madrid – 26-28 de enero de 2026 – Raíz Culinaria Castilla-La Mancha ha participado en Madrid Fusión 2026, uno de los congresos gastronómicos más …
El VII Congreso Culinaria Castilla-La Mancha impulsa el “Momentum” de la gastronomía regional en Cuenca
Más de 1.200 profesionales, chefs, estudiantes y medios se dan cita en un evento que consolida a la región como referente culinario …
Cuenca conquista con cultura, gastronomía y vino en una ruta exclusiva con Victoria Martín Serrano y Rocío Martín Berrocal
Cuenca, 17 de septiembre de 2025. La provincia de Cuenca fue escenario de una jornada muy especial protagonizada por Victoria Martín Serrano y Rocío …
Castilla-La Mancha celebra la IX edición del Campeonato Regional de Coctelería con un homenaje a la gastronomía manchega
Un evento que une talento, innovación y tradición en Toledo El pasado 1 de septiembre, el Centro Cultural San Marcos de Toledo acogió la IX edición …
Castilla-La Mancha muestra su riqueza gastronómica y cultural ante la prensa internacional de la mano de la Guía MICHELIN
Una experiencia inmersiva en siete localidades de Ciudad Real para poner en valor el turismo gastronómico de la región Ciudad Real, 13 …
Castilla-La Mancha se convierte en epicentro del turismo gastronómico rural con DiscoverEat – Raíz Culinaria 2025
El congreso internacional reúne a más de 120 profesionales para reivindicar el papel del medio rural como motor turístico y culinario Ciudad …
Castilla-La Mancha, protagonista en los I Premios Planes Gourmet de Mediaset con la ruta Caminos del Azafrán y la alta cocina de Carlos Maldonado
La región brilla en una gala que celebra la excelencia gastronómica nacional y su valor como motor turístico Madrid, 29 de mayo …
Raíz Culinaria conquista el paladar del público en Tast a la Rambla 2025
Cinco chefs de Castilla-La Mancha representan la diversidad gastronómica de la región en uno de los eventos culinarios más emblemáticos de Barcelona …
Castilla-La Mancha muestra su esencia en la EXPO Universal de Osaka 2025
La región protagoniza una semana monográfica en el Pabellón de España con artesanía, gastronomía, folclore y la figura universal de Don Quijote …
Paula Echevarría descubre los encantos de Cuenca en una acción de promoción turística impulsada por Raíz Culinaria
La actriz e influencer recorre la provincia mostrando su patrimonio, gastronomía y naturaleza a sus más de 3,7 millones de seguidores Cuenca, …
Castilla-La Mancha y Raíz Culinaria protagonizan la 10ª edición de Diálogos de Cocina en San Sebastián
San Sebastián, 3 de marzo de 2025 – Castilla-La Mancha ha estado presente en la 10ª edición de Diálogos de Cocina, un innovador congreso …
SERGIO SAINZ SE ALZA CON EL PRIMER PREMIO DEL VI CONCURSO NACIONAL DE ESCABECHES RAÍZ CULINARIA
Madrid, 29 de enero de 2025 – La sexta edición del Concurso Nacional de Escabeches Raíz Culinaria Castilla-La Mancha se celebró el pasado 29 …
RUBÉN SÁNCHEZ, GANADOR DEL I CONCURSO DE COCINA CON PERDIZ DE RAÍZ CULINARIA EN MADRID FUSIÓN 2025
Madrid, 28 de enero de 2025 – El chef Rubén Sánchez, del restaurante Epílogo en Tomelloso, se ha alzado con el primer premio del I Concurso …
LIDIA TORRENT Y EL CHEF CARLOS ARJONA IMPULSAN LA GASTRONOMÍA DE CASTILLA-LA MANCHA EN MADRID FUSIÓN 2025
Madrid, 28 de enero de 2025 – La reconocida presentadora de televisión y concursante de Bake Off, Lidia Torrent, se unió al chef Carlos Arjona en …
Castilla-La Mancha y Raíz Culinaria brillan en Madrid Fusión 2025
Madrid, 27-29 de enero de 2025 La XXIII edición de Madrid Fusión, el evento gastronómico más prestigioso de España, reunió del 27 …
RAÍZ CULINARIA LLEVA LA EXCELENCIA GASTRONÓMICA DE CASTILLA-LA MANCHA A FITUR 2025
Castilla-La Mancha, enero de 2025 – La Feria Internacional de Turismo (FITUR) se celebró del 22 al 26 de enero de 2025 …
