Cinco chefs de Castilla-La Mancha representan la diversidad gastronómica de la región en uno de los eventos culinarios más emblemáticos de Barcelona
Barcelona, 11 de mayo de 2025 – La marca gastronómica de Castilla-La Mancha, Raíz Culinaria, ha participado con gran éxito en una nueva edición de Tast a la Rambla, consolidado como uno de los eventos gastronómicos más importantes del calendario culinario barcelonés. La cita, celebrada en pleno corazón de la Ciudad Condal, ha reunido a miles de asistentes en torno a una muestra viva y participativa de la cocina española más actual.
La presencia de Castilla-La Mancha en este escenario ha representado una excelente oportunidad de promoción nacional e internacional, dando visibilidad a la riqueza y autenticidad de su cocina tradicional y contemporánea ante un público diverso y entusiasta.
Cinco chefs, cinco provincias
El stand de Raíz Culinaria ha contado con la participación de cinco reconocidos chefs, procedentes de cada una de las provincias castellanomanchegas, que han sido embajadores del sabor y la identidad culinaria de sus territorios:
- Albacete: Diego Reyes, restaurante Suculento
- Ciudad Real: Andrés Rodríguez, restaurante La Zaranda
- Cuenca: José Francisco Atienza, restaurante La Martina
- Guadalajara: Jesús Pardo, restaurante Dama Juana
- Toledo: Jesús Ángel Rodríguez, restaurante Cuchara de Palo
Cada chef ha ofrecido showcookings en directo, con una capacidad limitada a 22 asistentes por pase, permitiendo una experiencia gastronómica cercana, didáctica y envolvente. Los visitantes han podido descubrir los ingredientes, técnicas y valores que hacen única a la cocina de Castilla-La Mancha, en una experiencia que ha unido sabor, territorio y emoción.
Una cocina con raíces y futuro
La participación en Tast a la Rambla 2025 forma parte de la estrategia de promoción de Raíz Culinaria como marca de excelencia de la gastronomía castellanomanchega, destacando el talento de sus cocineros, la calidad de sus productos y la autenticidad de sus propuestas.
Con iniciativas como esta, Castilla-La Mancha reafirma su posición en el mapa gastronómico nacional, apostando por la promoción directa en eventos de gran impacto, y mostrando que su cocina no solo tiene raíces profundas, sino un presente vibrante y un futuro prometedor.
