Tras haber realizado en la primavera de 2023 el primer viaje con destino Toledo y con el chef Eric Ripert; y el segundo viaje en septiembre con destino Ciudad Real y Albacete con la chef Manu Buffara; en el mes de octubre (días 23 a 27) la internacionalmente reconocida marca “50 Best Restaurants of the World” ha visitado las provincias de Cuenca y Guadalajara de la mano del chef Jeremy Chan (del laureado restaurante londinense IKOYI) y la periodista gastronómica Jessica Canepa, dando continuidad y terminando a su vez el proyecto “50 Best Explores Castilla-La Mancha 2023”.
Con este proyecto se ha promocionado nuestra región como destino de turismo enogastronómico, tanto a nivel nacional como internacional junto con Raíz Culinaria #CulinaryRoots a toda la enorme comunidad de seguidores que tiene esta prestigiosa lista que selecciona los 50 mejores restaurantes de todo el mundo.
