Áreas: Acciones de Promoción Nacional, Ferias y Eventos, Raíz Culinaria
Del 28 de junio al 1 de julio de 2026, Sigüenza y distintos enclaves de la provincia de Guadalajara han acogido la segunda edición del Congreso DiscoverEat- Raíz Culinaria, el foro internacional de gastronomía, destino y territorio no urbano. La iniciativa, organizada por Vocento Gastronomía con la colaboración de Eturia Castilla-La Mancha, reunió a más de ... Leer más
Áreas: Acciones de Promoción Nacional, Ferias y Eventos, Raíz Culinaria
Del 28 al 31 de mayo, Castilla-La Mancha participó en la 12.ª edición de Tast a la Rambla, uno de los eventos gastronómicos más destacados de Barcelona, celebrado en la Plaza de Cataluña y considerado un escaparate de referencia para la promoción de la gastronomía, el producto y el territorio. A través de la marca Raíz Culinaria Castilla-La Mancha, ETURIA impulsó la ... Leer más
Áreas: Ferias y Eventos, Raíz Culinaria
Raíz Culinaria Castilla-La Mancha ha estado presente en Madrid Fusión 2026, uno de los congresos gastronómicos más importantes a nivel internacional, celebrado del 26 al 28 de enero de 2026 en IFEMA Madrid. La presencia de Castilla-La Mancha en Madrid Fusión se ha materializado en un stand propio de 200 m², diseñado como un espacio ... Leer más
Áreas: Acciones de Promoción Internacional, Acciones de Promoción Nacional, Ferias y Eventos, Raíz Culinaria
El VII Congreso Culinaria Castilla-La Mancha, bajo el lema Momentum, se celebró los días 20 y 21 de octubre de 2025 en el Auditorio José Luis Perales de Cuenca, con una Gastroexperiencia previa el 19 de octubre, destacando la diversidad y riqueza cultural de Cuenca, ciudad Patrimonio de la Humanidad. El congreso reunió a más de 1.200 acreditados, entre profesionales, estudiantes y prensa, consolidándose como ... Leer más
Áreas: Ferias y Eventos, Raíz Culinaria
El pasado 1 de septiembre se celebró el IX Campeonato Regional de Coctelería de Castilla-La Mancha en el Centro Cultural San Marcos de Toledo, un evento en el que se seleccionaron los representantes para el próximo Campeonato Nacional y donde se eligió al mejor tirador de cerveza de la región. Los galardonados en el campeonato ... Leer más
Áreas: Acciones de Promoción Internacional, Acciones de Promoción Nacional, Ferias y Eventos, Raíz Culinaria
Del 8 al 11 de junio, la provincia de Ciudad Real ha acogido la primera edición del Congreso Internacional DiscoverEat – Raíz Culinaria, un ambicioso encuentro que posiciona al medio rural como motor clave del turismo gastronómico y cultural. Este innovador congreso, impulsado por Vocento Gastronomía y con el apoyo institucional de Raíz Culinaria – Castilla-La ... Leer más
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